Ο Γιώργος Νταλάκας είναι ο διάδοχος του Μάκη Δήμα στην τεχνική ηγεσία του Ερμή Καναλίου.
Ο νεαρός προπονητής τα βρήκε σε όλα με τη διοίκηση και αναλαμβάνει την ομάδα για τη δύσκολη συνέχεια στο πρωτάθλημα της Α ΕΠΣ Πρέβεζας-Λευκάδας.
Ο Νταλάκας έχει υπάρξει στο παρελθόν προπονητής της Δόξας Ωρωπού και βοηθός προπονητή στην Αναγέννηση Άρτας.
